I somras bakade jag en supergod Vinbärskaka med sommarens skörd av vinbär. Nu har jag massor av vinbär i frysen som jag kan använda och baka denna kaka på vintern. Så gott! Kakan är även god att variera med olika sorters bär. [Läs vidare…]
I somras bakade jag en supergod Vinbärskaka med sommarens skörd av vinbär. Nu har jag massor av vinbär i frysen som jag kan använda och baka denna kaka på vintern. Så gott! [Läs vidare…]
Saffransbullar är ju så gott! När jag bakar lussebullar brukar jag dela upp degen och göra 3-4 olika sorter. Den här gången blev det saffransbullar med vit choklad och vanilj! Så smarrigt!
TIPS: Med sirap i degen blir bullarna extra saftiga! [Läs vidare…]
Jag minns när jag tog den här bilden. Snön låg kvar på sina ställen men frosten hade klätt varje grässtrå. Klockan är runt tre på eftermiddagen och jag är hos min syster och svåger och ska fota tårtan. Jag lånar en av deras pinnstolar och ställer tårtan på. Stolen passade så bra in i miljön med frosten och dagsljuset som började övergå från det varma till det kalla ljuset. Det var tidig vår.
Det är trevligt med en god och fräsch tårta med lätta smaker som vit choklad och citron. Med syran från de färska bären och den goda marängsmörkrämen blir den här tårtan en succé på fikabordet! Imponera på dina gäster genom att ge tårtan en ombre-effekt med en vacker pastafärg när du gör marängsmörkrämen. Receptet publicerades i tidningen Glutenfri Matlust, nr 1 (2018). [Läs vidare…]