Ibland kan det hända att jag har en del av en sockerkaka kvar, eller tårtbottnar som jag halverat och fått toppar kvar av. Istället för att låta dessa ligga och bli gamla är det läge att ta dem tillvara. Ett alternativ är därmed dammsugare. Så enkelt och så gott att göra själv! Då vet du precis vad de innehåller och du kan variera smaksättningen hur du vill. Testa! Kanske hittar du en egen ny favorit. [Läs vidare…]
För en som gillar choklad, är en vanlig sockerkaka inte så populärt på fikabordet. Så här kommer fikarepens klassiska klassiker: sockerkakan men med choklad.
Jag testade att baka sockerkakan på Ramlösa Kvarns mjöl Pâtisserie, som är ett siktat kärnvetemjöl och som passar bra till småkakor och mjuka kakor. Kakan fick verkligen ett lyft av det här mjölet! [Läs vidare…]
Klassiker ska alltid finnas representerade på en blogg tycker jag. Så här kommer fikarepens klassiska klassiker: sockerkakan! Bakverket med så många experimentella möjligheter, där smakerna kan varieras. Så länge du har ett stadigt grundrecept kommer du långt!
Jag testade att baka sockerkakan på Ramlösa Kvarns mjöl Pâtisserie, som är ett siktat kärnvetemjöl och som passar bra till småkakor och mjuka kakor. Kakan fick verkligen ett lyft av det här mjölet! [Läs vidare…]