dumlesnittar
Mina klassiska Kolasnittar fylld med härlig seg Dumlekola – så gott! Inte nog med att kakorna var sega sedan innan, nu blev de ännu mer sega och goda! De gick verkligen hem här hemma, så passa på att göra dubbel sats! [Läs vidare…]
småkakor
kokosdrömmar
Kokosdrömmar! Ett alternativ till Klassiska drömmar, då dessa innehåller mindre socker och är inte lika söta. Däremot är de lika goda! Ett roligt sätt att variera det klassiska kakfatet på. [Läs vidare…]
hemgjorda ballerinakakor
Visste ni att det är ganska enkelt att göra egna Ballerinakakor? Det enda du behöver är en stabil mördeg, som du smaksätter hälften av degen med kakao. Sedan kan du experimentera fritt när det kommer till utseende genom att använda olika stansar. Idag har jag gjort dem runda och klassiska. [Läs vidare…]
pistagesnittar
Dessa pistagesnittar bakade jag för flera år sedan, men nu har de fått ett uppfräschat yttre. De gamla bilderna föreställde kakorna upplagda på ett blått glasfat med en fyr köpt på Öland bredvid och en linnegardin i bakgrunden. Bilderna var tagna i liggande format ur massor av knasiga vinklar. Detta, känns mycket bättre där självaste kakan får tala!
[Läs vidare…]
franska marängspöken
Happy Halloween! Är alltid lite sent ute men dessa bakade jag i veckan och de skulle ha följt med till jobbet om jag inte var så glömsk så jag glömde dem… Men jag bakade dessa för ett par år sedan och då hamnade dem på The FeedFeeds hemsida! Riktigt skoj!
Den här gången har jag bakat dem på fransk maräng. Går lite fortare och de blir mer spröda. [Läs vidare…]
centersnittar
Mina klassiska Kolasnittar fylld med härlig seg Center – så gott! Inte nog med att kakorna var sega sedan innan, nu blev de ännu mer sega och goda! De gick verkligen hem här hemma, så passa på att göra dubbel sats! [Läs vidare…]
centerkakor
Älskade mina Dumlekakor, så jag testade att trycka ner Centerkolor i dem. Jösses vad gott det blev! Det här var inte sista gången jag gör dessa! [Läs vidare…]
after eight-snittar
Mina Chokladkolasnittar är i sig otroligt goda, men genom att lägga lite After Eight på degen som fick smälta ner i kakan blev de ännu godare! Seg i mitten och knaprig i kanterna, med en härlig smak av After Eight. [Läs vidare…]
pridesnurror
Mina fina Pridesnurror, som presenteras i det tredje avsnittet av Hela Sverige Bakar, har fått en ansiktslyft med lite nya bilder. De här kakorna har en stor betydelse för mig, då de var en del av min ”komma-ut-process”. Såhär, fyra år senare, är jag fortfarande så tacksam över den resa jag gjort för att hitta mig själv med stöd från min familj och vänner. Vi bär alla på en ryggsäck med olika upplevelser och erfarenheter, som formar oss till dem vi är. Så dessa kakor är inte bara rasande goda, de har ett stort personligt värde och är bakade helt och hållet med kärlek!
TIPS: Om degen blir för kladdig att hantera efter färgningen, slå in den i plastfolie och låt den kylas ner lite i kylen.
Längre ner hittar ni originaltexten till inlägget som jag skrev 2015.
klassiska syltkakor
En klassiker på kakfatet: syltkakor, eller syltgrottor som de också kan heta. Kanske även syltgömma? I min familj har det alltid hetat syltkakor, ni vet den där möra kakan som faller sönder i munnen med en klick sylt i? Självklart hemlagad sylt och gärna hallon. Det här är typiskt ”mormor-fika” för mig, då de är en kaka som alltid funnits representerat på fikastunderna när jag var liten. [Läs vidare…]