Peter bakar

Bakverk, recept och många tårtor

  • Hem
  • Om mig
  • Media
    • Hela Sverige bakar
      • Vägen till Hela Sverige bakar
      • Bilder från Hela Sverige bakar
      • Extramaterial Hela Sverige bakar
    • Nyhetsmorgon
  • In english
  • Kontakt
Bakverk, recept och många tårtor

mandel

saffransbullar med mandel och romrussin

december 10, 2019 by Peter Dahlberg Leave a Comment

Jag gillar smaken av romrussin i glass och kan till och med äta upp pralinerna i Paradisasken som smakar romrussin. I bullarna blir det en god kombination av mandel och russen, med en liten ton av rom eller punsch. Låt russinen dra i alkoholen en stund, gärna en timme, innan utbakningen. Testa! Kanske blir du också frälst i smaken av romrussin. Bullarna blir även superbra som en bullkrans! Sänk dock värmen till 200 grader och grädda i c:a 20-30 minuter.

TIPS: Jag har upptäckt att genom att baka på vit sirap blir bullarna saftigare! Se även till att gömma ”degflärpen” på undersidan av bullen för att den inte ska fläka upp sig. [Läs vidare…]

Posted in: julbak Tagged: advent, bullar, jul, julbak, lussebullar, mandel, mandelmassa, romrussin, saffran, saffransbullar

mandelflarn

september 10, 2016 by Peter Dahlberg Leave a Comment

DSC_0099

Ett favoritflarn som gärna görs flera gånger om! Det bästa med flarn är att de går att forma när de fortfarande är varma. Lyft dem försiktigt från bakplåtspapperet och ”linda” dem runt skaftet av en träsked eller trägaffel. Några sekunder senare har du ett rör som du kan fylla med något smarrigt! Tänk på att använda feta fyllningar, som grädde eller smörkräm, annars mjuknar flarnen fort. Förvara flarnen i en egen burk så de inte drar åt sig fukt och blir mjuka. [Läs vidare…]

Posted in: småkakor Tagged: flarn, mandel, mandelflarn, småkakor

mandeltoppar

augusti 20, 2016 by Peter Dahlberg Leave a Comment

DSC_0047

Jag är uppvuxen med nöttoppar och hade tänkt baka det denna dagen, men när jag tittade i mitt skafferi så upptäcker jag att de var tillsammans med så mycket annat: uppätet. Vad jag hade istället var en massa förpackningar med sötmandel och tänkte: det här borde väl funka det med? Jag personligen tyckte att dessa mandeltoppar blev godare än de traditionella nöttopparna. Kanske kan det vara för att jag inte är så förtjust i hasselnötter? [Läs vidare…]

Posted in: baka glutenfritt, småkakor Tagged: glutenfritt, mandel, mandeltoppar, småkakor

Translate this blog

Följ mig på:

Follow

Sök

Senaste inläggen

  • gaston luga
  • somrig jordgubbstårta
  • hallonbakelse
  • spritsade apelsinkakor
  • dammsugare

Kategorier

  • baka äggfritt (4)
  • baka glutenfritt (64)
  • baka laktosfritt (14)
  • baka sockerfritt (10)
  • baka veganskt (5)
  • bakelser och desserter (43)
  • bröllopstårtor (3)
  • cookies (8)
  • creme och sylt (15)
  • cupcakes (8)
  • dryck och glass (20)
  • godis (5)
  • hela sverige bakar (14)
  • inredning (1)
  • julbak (46)
  • maränger (10)
  • matbröd och sötebröd (26)
  • mjuka kakor (35)
  • pajer (18)
  • pannkakor (5)
  • påsk (2)
  • saft och sirap (3)
  • samarbeten (28)
  • småkakor (39)
  • tårtor (65)
  • träning (10)
  • uppdrag (4)
  • vardagsliv (26)

Arkiv

Gilla på Facebook

Integritet och cookies: Den här webbplatsen använder cookies. Genom att fortsätta använda den här webbplatsen godkänner du deras användning.
Om du vill veta mer, inklusive hur du kontrollerar cookies, se: Cookie-policy

Copyright © 2021 Peter bakar.

Lifestyle WordPress Theme by themehit.com

Translate »