De här jordnötsrutorna är bakade med carobpulver, som kan hittas i välsorterade livsmedelsbutiker eller hälsokostbutiker. Carobpulver har en liknande smak av kakao, men är lite mildare och inte lika skarp. Men skulle man inte få tag på carobpulver går det utmärkt att använda kakao till det här receptet. Se till att mixa bananen riktigt slät för att undvika bitar i smeten. Receptet publicerades i tidningen Glutenfri Matlust, nr 3 (2018). [Läs vidare…]
En trevlig liten kaffebakelse till fikat. Genom att mixa cashewnötter tillsammans med lite vätska blir nötterna finfördelade och det bildas en slät kräm som går att smaksätta på olika sätt. Gör bakelsen i cupcake-formar för att enkelt fördela smeten. Receptet publicerades i tidningen Glutenfri Matlust, nr 3 (2018). [Läs vidare…]
Hallon och lakrits, det kan aldrig gå fel! Smaka dig fram till den perfekta lakritstonen, den ska smyga sig fram när du tar en sked av tårtan. De syrliga hallonen bryter av den söta smaken från dadlarna och fikonen. Gör tårtan i en brödform och skär ut trianglar istället för rektanglar för ett modernt intryck. Receptet publicerades i tidningen Glutenfri Matlust, nr 3 (2018). [Läs vidare…]