Jag har ett recept på Saltlakritskola här på bloggen och behöver såklart ha ett recept på en Sötlakritskola också! Tänk er bara att kombinera denna lakritskola med min hallonkola och skapa en helt AMAZING Hallon-Lakritskola?! Jag menar, hallå?! SÅ GOTT!
TIPS: Ju längre du kokar kolan, desto hårdare blir den. Jag gillar att ha den lite mjukare så man inte tappar tänderna på kuppen!
Vad är en jul utan Knäck? Det är troligen det enklaste julgodiset som finns och du kan variera det i all oändlighet. Smaksätt med citrusskal, kryddor och essenser, kakao eller olika nötter. Den här gången har jag toppat min knäck med hackade pistagenötter och frystorkade hallon.
TIPS: Jag kan verkligen rekommendera ALLA att investera i en knäcktratt/doseringstratt när du gör knäck. Det gör hela arbetet så mycket enklare och du minskar kladdet och att välta knäckformarna. Mitt andra tips är att använda dig av knäckformar i silikon för att minska risken att tugga i sig papper som aldrig vill släppa från godiset. [Läs vidare…]
Yes! I did it! En otroligt god julkola som smakar hallon på riktigt! Inga konstiga smakämnen, utan ren och fin hallonsmak! Har länge velat ta fram ett gott och enkelt recept på Hallonkola, då jag själv älskar hallon och framförallt: kombinationen av Hallon och Lakrits.
TIPS: Ju längre du kokar kolan, desto hårdare blir den. Jag gillar att ha den lite mjukare så man inte tappar tänderna på kuppen! [Läs vidare…]
[ Annonssamarbete med Khoisan Tea ]
Jag gillar verkligen smaken av mint under vintern! Tänker direkt på mintkyssarna man bakade tills man storkande när man var liten. Jag vill minnas en gång när jag och min syster var små och vi delade upp uppdragen emellan oss kring vad vi skulle baka. Mintkyssarna föll på mig och var något jag spenderade hela dagen med! Nu har jag kommit över det, men har inte bakat mintkyssar sedan dess. Istället fokuserar jag på att baka dessa goda bitar av Mintfudge, med en len konsistens och i år toppad med krossade polkagrisar. Till fudgen använder jag Khoisan Teas ekologiska vita bakchoklad, som ger en fin konsistens på fudgen.
TIPS: Hacka chokladen så fint du bara kan för att underlätta att den smälter i kolan. Använd dessutom en termometer när du kokar kolan så du inte kokar den för lite, för då går inte fudgen ihop! [Läs vidare…]
Ett måste på godisbordet i jul! Vad är en jul utan en klassisk kola? Härligt seg och mycket smak av choklad! Det här blir en lagom mängd kola (tycker jag). Vill man laga mycket julkola rekommenderar jag att man dubblar receptet – med en större form.
TIPS: Ju längre du kokar kolan, desto hårdare blir den. Jag gillar att ha den lite mjukare så man inte tappar tänderna på kuppen! [Läs vidare…]
Vaniljkola. Behöver jag säga mer? Går hem varje gång och är ett bra grundrecept om man vill experimentera med lite olika kryddor och smaksättningar. Lite citrusskal kanske? Eller olika essenser. Det här blir en lagom mängd kola (tycker jag). Vill man laga mycket julkola rekommenderar jag att man dubblar receptet – med en större form.
TIPS: Ju längre du kokar kolan, desto hårdare blir den. Jag gillar att ha den lite mjukare så man inte tappar tänderna på kuppen! Har man ingen vaniljstång hemma (som dessutom är ganska dyr i affären) rekommenderar jag att köpa hem en burk vaniljpasta att ersätta stången med. [Läs vidare…]
Saffranskola är ju fantastiskt gott, men att lägga till lite brynt smör vid uppkokningen är typ det bästa jag gjort! Kolan får lite sälta på så sätt tycker jag!
TIPS: Ju längre du kokar kolan, desto hårdare blir den. Jag gillar att ha den lite mjukare så man inte tappar tänderna på kuppen! [Läs vidare…]
Åh vad jag gillar lakritskola! Den här gången hittade jag en Saltlakrits-sirap i skafferilådan och blev sugen att testa att göra en kola på den! Riktigt mjuk och god!
TIPS: Ju längre du kokar kolan, desto hårdare blir den. Jag gillar att ha den lite mjukare så man inte tappar tänderna på kuppen!