kardemummabullar med vaniljkräm
Älskar du kardemummabullar med vaniljkräm är detta ett MÅSTE att baka! Så saftiga bullar med kraftig kardemummasmak, fyllda med en hemgjord och smakrik vaniljkräm. [Läs vidare…]
kardemumma
glutenfria kardemummabullar
Ett fikabord utan bullar är väl inget riktigt fika, eller hur? Något måste man grunda magen med så man orkar äta det andra goda på bordet? De här kardemummabullarna är sprängfyllda med smak av kardemumma och vanilj, samt en massa smör som gör dem saftiga! När du tar en tugga av bullen kan du dessutom se alla lagren som bildats i bullen av smöret. Toppa med en god glasyr så har du lyckats! Använd en silikonmatta och silikonkavel när du bakar ut bullarna, då kladdar det mindre. Variera toppningen med att pensla bullen med smält smör och doppa i strösocker blandat med kardemumma. Receptet publicerades i tidningen Glutenfri Matlust, nr 2 (2018). [Läs vidare…]
glutenfria vanilj- och kardemummacupcakes
Dessa glutenfria vanilj- och kardemummacupcakes gjorde jag till höstnumret av tidningen Glutenfri Matlust. Vanilj och kardemumma är en otroligt god smakkombination. Den snälla vaniljsmaken bryts av med mortlade kardemummakärnor, som ger dessa cupcakes sin rätta karaktär istället för färdig mald kardemumma. [Läs vidare…]
glutenfria cupcakes
Inlägget är ett samarbete med GF Glutenfri Matglädje.
Foto: Peter Dahlberg för GF Glutenfri Matglädje
I senaste numret av GF Glutenfri Matglädje hittar du tre glutenfria recept på cupcakes med hösttema. Vad sägs om chokladcupcakes med kaffe, höstcupcakes med sötpotatis, samt vanilj- och kardemummacupcakes?
Den digitala tidningen beställer du enkelt HÄR.
Med varma hälsningar
Peter
cardamom buns
Kardemummabullar är riktigt gott! Istället för kanel i fyllningen använde jag vaniljpulver. Kardemumman finns i vetedegen och i strösockret som strös på efter gräddning. En liten twist på klassikern. [Läs vidare…]