Peter bakar

Bakverk, recept och många tårtor

  • Hem
  • Om mig
  • Media
    • Hela Sverige bakar
      • Vägen till Hela Sverige bakar
      • Bilder från Hela Sverige bakar
      • Extramaterial Hela Sverige bakar
    • Nyhetsmorgon
  • In english
  • Kontakt
Bakverk, recept och många tårtor

kanel

klassiska pepparkakor

december 11, 2019 by Peter Dahlberg Leave a Comment

Vad är en jul utan pepparkakor? Det här receptet har funnits med mig sen jag var liten, jag har bara testat att tillsätta lite svartpeppar i degen. Älskar doften av pepparkakor i hemmet, då känns det som jul. Jag gillar att kavla degen tunt och få frasiga och tunna pepparkakor. Håll dock koll på gräddningen, gräddas de för länge kan de bli lite bittra.

TIPS: Ha inte i allt mjöl på en gång. Risken finns att degen kan bli för torr och då blir degen svår att kavla. Det är bättre att tillsätta lite mjöl vid utbakningen istället. [Läs vidare…]

Posted in: julbak Tagged: advent, ingefära, jul, julbak, kanel, lucia, nejlika, pepparkakor, peterbakar

kanelsaffransbullar

november 28, 2019 by Peter Dahlberg Leave a Comment

Saffran + Kanel = Kärlek! Att blanda ner saffran i degen till kanelbullarna kan vara bland det godaste som finns! Underbart! Kanske ett sätt att lura i skeptikern till saffran lite bullar till jul ändå?

TIPS: Använd sirap i degen för att få extra saftiga bullar! Och mycket smör såklart! [Läs vidare…]

Posted in: julbak Tagged: jul, julbak, kanel, kanelbullar, kanelsaffransbullar, peterbakar, saffran

glutenfri vintertårta

november 30, 2018 by Peter Dahlberg Leave a Comment

Kanel, ingefära och nejlika lägger grunden för denna glutenfria Vintertårta med mjuka pepparkaksbottnar och en krämig mascarponekräm. Den juliga känslan fås inte bara från de goda smakerna, utan lyfts även fram med de lysande röda kanderade körsbären på toppen! Detta receptet publicerades i tidningen Glutenfri Matlust, nr. 4 (2017). [Läs vidare…]

Posted in: baka glutenfritt, tårtor Tagged: frosting, glutenfri, glutenfria, glutenfritt, ingefära, jul, julsmaker, kanel, nejlika, pepparkaka, peter bakar, tårta, tårtor, vinter

glutenfria cinnamon chocolate chip cookies

november 29, 2018 by Peter Dahlberg Leave a Comment

Chocolate chip cookies tillhör en av mina favoriter när det gäller kakor och de är väldigt roliga att göra. Dels för att det går snabbt, samt för att det är världens godaste deg! Degen går utmärkt att frysa för att bakas ut en dag när suget efter cookies smyger fram. För att få riktigt jämna kakor kan de gräddas i en muffinsplåt om bottnen är klädd med en utklippt bit bakplåtspapper. Receptet publicerades i tidningen Glutenfri Matlust, nr 4 (2018). [Läs vidare…]

Posted in: baka glutenfritt, småkakor Tagged: choklad, cookies, glutenfri, glutenfritt, kakor, kanel, peterbakar

äppelchips

oktober 14, 2018 by Peter Dahlberg Leave a Comment

[ Annonssamarbete med Khoisan Tea ]

Det här kan vara det bästa jag har gjort på länge! Jag försöker att äta mindre socker under veckorna, har ett stort begär av choklad och har kunnat äta flera chokladkakor mitt i veckan. Men det dessa äppelchips är det nu slut på det! Det är så enkelt och det sköter sig självt! Det enda du behöver göra är att öppna ugnsluckan emellanåt för att släppa ut all fukt som bildas. Jag har använt mig av malen kanel och malen ingefära från Khoisan Tea, som har ekologiska produkter och med så mycket smak! [Läs vidare…]

Posted in: baka glutenfritt, baka laktosfritt, baka sockerfritt, baka veganskt, godis Tagged: äppelchips, äpple, ekologiskt, hälsosamt, ingefära, kanel, khoisan tea, nyttigt, peter bakar

kanel- och äppelbullar på fördeg

november 21, 2016 by Peter Dahlberg 3 Comments

dsc_0057

När hösten nalkas och äpplena mognat på äppelträden är det bara att bege sig till köket och baka dessa kanel- och äppelbullarna! Bullar som smakar som äppelpaj och blir otroligt saftiga, dels på grund av äpplet i fyllningen och dels på grund av att den här vetedegen är gjord på en fördeg. [Läs vidare…]

Posted in: matbröd och sötebröd Tagged: äppelbullar, äpplen, höst, kanel, kanelbullar

gluten free apple pie

november 7, 2016 by Peter Dahlberg Leave a Comment

dsc_0004

Under hösten välkomnar vi höstskörden av de svenska äpplena! Jag fick ett gäng med äpplen från mina föräldrar och jag har dels gjort kanel- och äppelbullar och tänkte här bjuda på en äppelpaj. Äppelpajen är dessutom glutenfri, så försöker du undvika gluten är det här pajen för dig! [Läs vidare…]

Posted in: baka glutenfritt, pajer Tagged: äppelpaj, äpplen, glutenfri, höst, kanel

Translate this blog

Följ mig på:

Follow

Sök

Senaste inläggen

  • gaston luga
  • somrig jordgubbstårta
  • hallonbakelse
  • spritsade apelsinkakor
  • dammsugare

Kategorier

  • baka äggfritt (4)
  • baka glutenfritt (64)
  • baka laktosfritt (14)
  • baka sockerfritt (10)
  • baka veganskt (5)
  • bakelser och desserter (43)
  • bröllopstårtor (3)
  • cookies (8)
  • creme och sylt (15)
  • cupcakes (8)
  • dryck och glass (20)
  • godis (5)
  • hela sverige bakar (14)
  • inredning (1)
  • julbak (46)
  • maränger (10)
  • matbröd och sötebröd (26)
  • mjuka kakor (35)
  • pajer (18)
  • pannkakor (5)
  • påsk (2)
  • saft och sirap (3)
  • samarbeten (28)
  • småkakor (39)
  • tårtor (65)
  • träning (10)
  • uppdrag (4)
  • vardagsliv (26)

Arkiv

Gilla på Facebook

Integritet och cookies: Den här webbplatsen använder cookies. Genom att fortsätta använda den här webbplatsen godkänner du deras användning.
Om du vill veta mer, inklusive hur du kontrollerar cookies, se: Cookie-policy

Copyright © 2021 Peter bakar.

Lifestyle WordPress Theme by themehit.com

Translate »