Ett måste på godisbordet i jul! Vad är en jul utan en klassisk kola? Härligt seg och mycket smak av choklad! Det här blir en lagom mängd kola (tycker jag). Vill man laga mycket julkola rekommenderar jag att man dubblar receptet – med en större form.
TIPS: Ju längre du kokar kolan, desto hårdare blir den. Jag gillar att ha den lite mjukare så man inte tappar tänderna på kuppen! [Läs vidare…]
[ Samarbete med Dansukker ]
Vad passar bättre till första advent om inte den första julkolan! Vanilj tillsammans med brynt smör är en otroligt god smakkombination, som ger lite sälta i kolan. När jag kokar julkola gör jag det med Dansukker Sirap, som kommer i tre olika alternativ: ljus, vit och mörk. Dansukkers sirap är gjorda på svenskodlade betor och gör kolorna härligt sega eller hårda beroende på hur du vill ha dem. Du kan läsa mer om de olika produkterna på dansukker.se under ”om socker”. [Läs vidare…]
Vaniljkola. Behöver jag säga mer? Går hem varje gång och är ett bra grundrecept om man vill experimentera med lite olika kryddor och smaksättningar. Lite citrusskal kanske? Eller olika essenser. Det här blir en lagom mängd kola (tycker jag). Vill man laga mycket julkola rekommenderar jag att man dubblar receptet – med en större form.
TIPS: Ju längre du kokar kolan, desto hårdare blir den. Jag gillar att ha den lite mjukare så man inte tappar tänderna på kuppen! Har man ingen vaniljstång hemma (som dessutom är ganska dyr i affären) rekommenderar jag att köpa hem en burk vaniljpasta att ersätta stången med. [Läs vidare…]
Åh vad jag gillar lakritskola! Den här gången hittade jag en Saltlakrits-sirap i skafferilådan och blev sugen att testa att göra en kola på den! Riktigt mjuk och god! [Läs vidare…]