Peter bakar

Bakverk, recept och många tårtor

  • Hem
  • Om mig
  • Media
    • Hela Sverige bakar
      • Vägen till Hela Sverige bakar
      • Bilder från Hela Sverige bakar
      • Extramaterial Hela Sverige bakar
    • Nyhetsmorgon
  • In english
  • Kontakt
Bakverk, recept och många tårtor

glutenfritt

rulltårta med hallonpannacotta

april 14, 2019 by Peter Dahlberg Leave a Comment

[ Annonssamarbete med Khoisan Tea ]

Påsken närmar sig! Jag kan tänka mig att ni är många som kommer baka något ”påskigt” de närmaste dagarna. Varför inte baka min Rulltårta med vispad Hallonpannacotta? Den är riktigt smaskig och går fort att göra! Med det vegetabiliska gelatinet Agar Agar från Khoisan Tea stelnar pannacotta fort och rulltårtan är snabbt klar!

I det här inlägget får du inte bara ta del av ett otroligt gott recept på rulltårta, utan du har också möjligheten att vinna ett påskpaket från Khoisan Tea innehållande hela deras ekologiska sortiment! För att vara med och tävla behöver du gå in på min Instagram @peterbakar, leta upp bilden du ser ovan och följa tävlingsreglerna. Tävlingen pågår t.o.m. onsdag den 17 april. Var med du också! [Läs vidare…]

Posted in: baka glutenfritt, tårtor Tagged: glutenfritt, hallonpannacotta, khoisan tea, påsk, peterbakar, rulltårta

glutenfri rödbetstårta

januari 7, 2019 by Peter Dahlberg Leave a Comment

Ett av mina favoritbakverk är morotstårta, men vill man variera innehållet kan man använda sig av rödbetor. Rödbetan ger en härlig röd färg på bottnarna som blir en vacker kontrast till den vita frostingen. Vill du ha en större tårta, grädda tårtan i en form á 20 cm i diameter men minska på frostingen. Receptet publicerades i tidningen Glutenfri Matlust, nr 4 (2018). I receptet går den glutenfria mjölmixen att byta ut till lika mängd vetemjöl om så önskas. [Läs vidare…]

Posted in: baka glutenfritt, tårtor Tagged: cream cheese, glutenfri, glutenfritt, morotstårta, peterbakar, rödbeta, rödbetstårta, tårta

glutenfri vintertårta

november 30, 2018 by Peter Dahlberg Leave a Comment

Kanel, ingefära och nejlika lägger grunden för denna glutenfria Vintertårta med mjuka pepparkaksbottnar och en krämig mascarponekräm. Den juliga känslan fås inte bara från de goda smakerna, utan lyfts även fram med de lysande röda kanderade körsbären på toppen! Detta receptet publicerades i tidningen Glutenfri Matlust, nr. 4 (2017). [Läs vidare…]

Posted in: baka glutenfritt, tårtor Tagged: frosting, glutenfri, glutenfria, glutenfritt, ingefära, jul, julsmaker, kanel, nejlika, pepparkaka, peter bakar, tårta, tårtor, vinter

glutenfria cinnamon chocolate chip cookies

november 29, 2018 by Peter Dahlberg Leave a Comment

Chocolate chip cookies tillhör en av mina favoriter när det gäller kakor och de är väldigt roliga att göra. Dels för att det går snabbt, samt för att det är världens godaste deg! Degen går utmärkt att frysa för att bakas ut en dag när suget efter cookies smyger fram. För att få riktigt jämna kakor kan de gräddas i en muffinsplåt om bottnen är klädd med en utklippt bit bakplåtspapper. Receptet publicerades i tidningen Glutenfri Matlust, nr 4 (2018). [Läs vidare…]

Posted in: baka glutenfritt, småkakor Tagged: choklad, cookies, glutenfri, glutenfritt, kakor, kanel, peterbakar

glutenfri kladdkaka med chokladmousse

november 26, 2018 by Peter Dahlberg Leave a Comment

Kladdkaka är väl bland det bästa bakverk som finns? Det går att variera i oändlighet och det fungerar till vilket fika som helst! Jag har bakat en glutenfri kladdkaka med en enkel chokladmousse på toppen. Genom att blanda i färskost i moussen blir den inte lika mäktig, utan väger upp med lite syra mot en söta kakan. [Läs vidare…]

Posted in: baka glutenfritt, mjuka kakor Tagged: choklad, chokladmousse, glutenfri, glutenfritt, kladdkaka, peterbakar

glutenfria kanel- och äpplebullar

november 18, 2018 by Peter Dahlberg Leave a Comment

Snart är hösten här och de svenska äpplena skördas för fullt! Blanda lite kanel och syran av ett fräscht äpple så har du hittat en fantastisk smakkombination. Dessa bullar är otroligt saftiga tack vare den generösa mängden smör! Använd en silikonmatta och silikonkavel när du bakar ut bullarna, då kladdar det mindre. Receptet publicerades i tidningen Glutenfri Matlust, nr 4 (2018). [Läs vidare…]

Posted in: baka glutenfritt, matbröd och sötebröd Tagged: äpple. kanelbullar, bullar, glutenfri, glutenfritt, peterbakar

raw jordnötsrutor

november 6, 2018 by Peter Dahlberg Leave a Comment

De här jordnötsrutorna är bakade med carobpulver, som kan hittas i välsorterade livsmedelsbutiker eller hälsokostbutiker. Carobpulver har en liknande smak av kakao, men är lite mildare och inte lika skarp. Men skulle man inte få tag på carobpulver går det utmärkt att använda kakao till det här receptet. Se till att mixa bananen riktigt slät för att undvika bitar i smeten.  Receptet publicerades i tidningen Glutenfri Matlust, nr 3 (2018). [Läs vidare…]

Posted in: baka glutenfritt, baka laktosfritt, baka sockerfritt, baka veganskt, bakelser och desserter Tagged: glutenfritt, jordnötsrutor, laktosfritt, peterbakar. jordnötssmör, raw, sockerfritt

raw choklad- och kaffebakelse

november 1, 2018 by Peter Dahlberg Leave a Comment

En trevlig liten kaffebakelse till fikat. Genom att mixa cashewnötter tillsammans med lite vätska blir nötterna finfördelade och det bildas en slät kräm som går att smaksätta på olika sätt. Gör bakelsen i cupcake-formar för att enkelt fördela smeten. Receptet publicerades i tidningen Glutenfri Matlust, nr 3 (2018). [Läs vidare…]

Posted in: baka glutenfritt, baka laktosfritt, baka sockerfritt, baka veganskt, bakelser och desserter Tagged: glutenfritt, laktosfritt, nötter, peterbakar, raw, sockerfritt

glutenfria kardemummabullar

oktober 28, 2018 by Peter Dahlberg Leave a Comment

Ett fikabord utan bullar är väl inget riktigt fika, eller hur? Något måste man grunda magen med så man orkar äta det andra goda på bordet? De här kardemummabullarna är sprängfyllda med smak av kardemumma och vanilj, samt en massa smör som gör dem saftiga! När du tar en tugga av bullen kan du dessutom se alla lagren som bildats i bullen av smöret. Toppa med en god glasyr så har du lyckats! Använd en silikonmatta och silikonkavel när du bakar ut bullarna, då kladdar det mindre. Variera toppningen med att pensla bullen med smält smör och doppa i strösocker blandat med kardemumma. Receptet publicerades i tidningen Glutenfri Matlust, nr 2 (2018). [Läs vidare…]

Posted in: baka glutenfritt, matbröd och sötebröd Tagged: bullar, glutenfri, glutenfritt, kardemumma, kardemummabullar, peterbakar

glutenfria snittar med dumlekola

oktober 25, 2018 by Peter Dahlberg Leave a Comment

Jag ÄLSKAR dumlesnittar! Den här kakan är som en kolakaka, seg och härlig, med en fantastisk chokladkola ovanpå som gör kakan ännu mer knäckig! Kakan blir tunn och knaprig i kanterna och de går åt som smör i solsken, så det är lika bra att göra dubbel sats från början. Kakan flyter ut i ugnen, var försiktig när du plattar till kakan innan gräddning. Observera att dumlekolan från Fazer som används i receptet INTE är glutenfri, då den innehåller spår av vete. Det finns gräddkola som är fri från vete, men är lite svårare att få tag i. Alternativt går det att använda glutenfri choklad och lägga på snittarna. Receptet publicerades i tidningen Glutenfri Matlust, nr 2 (2018). [Läs vidare…]

Posted in: baka glutenfritt, småkakor Tagged: choklad, dumle, glutenfria, glutenfritt, kakor, peterbakar, snittar
1 2 3 4 Nästa »

Translate this blog

Följ mig på:

Follow

Sök

Senaste inläggen

  • gaston luga
  • somrig jordgubbstårta
  • hallonbakelse
  • spritsade apelsinkakor
  • dammsugare

Kategorier

  • baka äggfritt (4)
  • baka glutenfritt (64)
  • baka laktosfritt (14)
  • baka sockerfritt (10)
  • baka veganskt (5)
  • bakelser och desserter (43)
  • bröllopstårtor (3)
  • cookies (8)
  • creme och sylt (15)
  • cupcakes (8)
  • dryck och glass (20)
  • godis (5)
  • hela sverige bakar (14)
  • inredning (1)
  • julbak (46)
  • maränger (10)
  • matbröd och sötebröd (26)
  • mjuka kakor (35)
  • pajer (18)
  • pannkakor (5)
  • påsk (2)
  • saft och sirap (3)
  • samarbeten (28)
  • småkakor (39)
  • tårtor (65)
  • träning (10)
  • uppdrag (4)
  • vardagsliv (26)

Arkiv

Gilla på Facebook

Integritet och cookies: Den här webbplatsen använder cookies. Genom att fortsätta använda den här webbplatsen godkänner du deras användning.
Om du vill veta mer, inklusive hur du kontrollerar cookies, se: Cookie-policy

Copyright © 2021 Peter bakar.

Lifestyle WordPress Theme by themehit.com

Translate »