fudge

mörk chokladfudge

Leave a Comment

[ Annonssamarbete med Khoisan Tea ]

Ni vet de där godisstrutarna med julfudge man kan köpa på julmarknader? Jag älskar att det finns så många olika smaker och varianter. Därför ville jag för några år sedan testa att göra min egen julfudge och jag älskar denna! Len och fin smak av mörk choklad. I detta receptet använder jag Khoisan Teas mörka bakchoklad, en ekologiskt choklad utan några tillsatser och som passar perfekt när det är dags för julbaket.

TIPS: Hacka chokladen så fint du bara kan för att underlätta att den smälter i kolan. Använd dessutom en termometer när du kokar kolan så du inte kokar den för lite, för då går inte fudgen ihop! [Läs vidare…]

hallonfudge

Leave a Comment

[ Annonssamarbete med Khoisan Tea ]

Alltså: DET HÄR BLEV SÅ BRA! Har tidigare försökt mig på att göra en Hallonfudge men har inte lyckats. Men den här gången! Det blir så himla bra! Min sambo säger att det är det godaste han har ätit, då är det bra! Genom att koka upp en hallonkola och sedan tillsätta den fantastiska vita bakchokladen från Khoisan Tea, som är ekologisk och utan onödiga tillsatser, blev denna fudge perfekt!

TIPS: Hacka chokladen så fint du bara kan för att underlätta att den smälter i kolan. Använd dessutom en termometer när du kokar kolan så du inte kokar den för lite, för då går inte fudgen ihop! [Läs vidare…]

mjölkchokladfudge

Leave a Comment

[ Annonssamarbete med Khoisan Tea ]

Choklad och salt är ju sedan gammalt en fantastiskt kombination! Särskilt när chokladen är lite extra söt är det gott med något salt som bryter av smakerna. Chokladen i det här receptet kommer från Khoisan Tea, som har utvecklat en ekologiskt bakchoklad utan några tillsatser som passar perfekt när det är dags för julbaket.

TIPS: Hacka chokladen så fint du bara kan för att underlätta att den smälter i kolan. Använd dessutom en termometer när du kokar kolan så du inte kokar den för lite, för då går inte fudgen ihop! [Läs vidare…]

mintfudge

Leave a Comment

[ Annonssamarbete med Khoisan Tea ]

Jag gillar verkligen smaken av mint under vintern! Tänker direkt på mintkyssarna man bakade tills man storkande när man var liten. Jag vill minnas en gång när jag och min syster var små och vi delade upp uppdragen emellan oss kring vad vi skulle baka. Mintkyssarna föll på mig och var något jag spenderade hela dagen med! Nu har jag kommit över det, men har inte bakat mintkyssar sedan dess. Istället fokuserar jag på att baka dessa goda bitar av Mintfudge, med en len konsistens och i år toppad med krossade polkagrisar. Till fudgen använder jag Khoisan Teas ekologiska vita bakchoklad, som ger en fin konsistens på fudgen.

TIPS: Hacka chokladen så fint du bara kan för att underlätta att den smälter i kolan. Använd dessutom en termometer när du kokar kolan så du inte kokar den för lite, för då går inte fudgen ihop! [Läs vidare…]

pepparkaksfudge

Leave a Comment

dsc_0028

Tänk att tiden går så fort! Snart är det första advent och för vissa börjar julstressen redan nu. Förra året hade jag fullt upp med att baka julgodis till bloggen och mina sociala medier, att jag var så trött på julstöket innan julen ens var framme. Vilket kändes otroligt jobbigt då jag älskar julen. Men i år är jag tacksam över min intensiva bakanda, för nu har jag flera recept att gå tillbaka till och glädjas över att jag gjort. Det finns en del guldkorn i samlingen, det vill jag lova! Här, lagom till första advent, bjuder jag på årets första fudge med smak av pepparkaka. Fudgen är toppad med frystorkat lingonpulver, som ger en härlig syra mitt i tuggan. [Läs vidare…]