Peter bakar

Bakverk, recept och många tårtor

  • Hem
  • Om mig
  • Media
    • Hela Sverige bakar
      • Vägen till Hela Sverige bakar
      • Bilder från Hela Sverige bakar
      • Extramaterial Hela Sverige bakar
    • Nyhetsmorgon
  • In english
  • Kontakt
Bakverk, recept och många tårtor

fika

toscakaka

april 9, 2020 by Peter Dahlberg Leave a Comment

Hur gott är det inte att skära igenom den knäckiga ytan på en Toscakaka och äta tillsammans med lite uppvispat grädde och rårörda bär? Det är väldigt gott kan jag lova! Toscakaka är en väldigt klassisk kaka som jag tror många känner igen och är bekanta med. Jag väljer att grovhacka mandlarna, samt behåller en del hela för det bidrar till ett fint mönster på kakan. [Läs vidare…]

Posted in: mjuka kakor Tagged: fika, kafferep, kaka, peterbakar, tosca, toscakaka

pollysnittar

mars 14, 2020 by Peter Dahlberg Leave a Comment

Mina klassiska Kolasnittar fylld med härlig seg Polly – så gott! Inte nog med att kakorna var sega sedan innan, nu blev de ännu mer sega och goda! De gick verkligen hem här hemma, så passa på att göra dubbel sats! [Läs vidare…]

Posted in: småkakor Tagged: Cloetta, fika, godis, kafferep, kakor, peterbakar, polly, pollysnittar, småkakor

dumlesnittar

februari 8, 2020 by Peter Dahlberg Leave a Comment

Mina klassiska Kolasnittar fylld med härlig seg Dumlekola – så gott! Inte nog med att kakorna var sega sedan innan, nu blev de ännu mer sega och goda! De gick verkligen hem här hemma, så passa på att göra dubbel sats! [Läs vidare…]

Posted in: småkakor Tagged: dumlekola, dumlesnittar, fika, kafferep, peterbakar, småkakor, snittar

kokosdrömmar

januari 25, 2020 by Peter Dahlberg Leave a Comment

Kokosdrömmar! Ett alternativ till Klassiska drömmar, då dessa innehåller mindre socker och är inte lika söta. Däremot är de lika goda! Ett roligt sätt att variera det klassiska kakfatet på. [Läs vidare…]

Posted in: småkakor Tagged: drömmar, fika, kafferep, kakor, kokos, kokosdrömmar, peterbakar, småkakor

hemgjorda ballerinakakor

januari 19, 2020 by Peter Dahlberg Leave a Comment

Visste ni att det är ganska enkelt att göra egna Ballerinakakor? Det enda du behöver är en stabil mördeg, som du smaksätter hälften av degen med kakao. Sedan kan du experimentera fritt när det kommer till utseende genom att använda olika stansar. Idag har jag gjort dem runda och klassiska. [Läs vidare…]

Posted in: småkakor Tagged: ballerinakakor, fika, hasselnötskräm, hemgjorda, peterbakar, småkakor

pistagesnittar

november 13, 2019 by Peter Dahlberg Leave a Comment

Dessa pistagesnittar bakade jag för flera år sedan, men nu har de fått ett uppfräschat yttre. De gamla bilderna föreställde kakorna upplagda på ett blått glasfat med en fyr köpt på Öland bredvid och en linnegardin i bakgrunden. Bilderna var tagna i liggande format ur massor av knasiga vinklar. Detta, känns mycket bättre där självaste kakan får tala!
[Läs vidare…]

Posted in: småkakor Tagged: fika, kakor, nötter, peterbakar, pistage, pistagesnittar, småkakor, snittar

chai latte

juni 4, 2019 by Peter Dahlberg Leave a Comment

[ Annonssamarbete med Khoisan Tea ]

Om det är en regnig dag eller strålande sol slår ett glas Chai Latte aldrig fel! Den goda söta chai-sirapen blir som bäst med Chai-te och vaniljextrakt från Khoisan Tea. Pimpa upp fikastunden med några glas Chai Lattes och du gör succé hos gästerna!

Tips! Om man inte har en mjölkskummare kan man använda visptillbehöret till sin stavmixer för att få till ett bra skum! [Läs vidare…]

Posted in: dryck och glass Tagged: chai, chai latte, dryck, fika, khoisan tea, peterbakar

fyllda vaniljbullar

juni 1, 2019 by Peter Dahlberg 1 Comment

Foto: Johan Söderlund

[ Annonssamarbete med Khoisan Tea ]

Jag måste bara säga att: ingenting slår en riktig hemmagjord vaniljkräm! Det är faktiskt väldigt enkelt att göra en egen vaniljkräm och få så mycket mer smak än en som du köper färdig eller vispar upp med mjölk. Det gäller bara att röra hela tiden så den inte bränner fast i bottnen av kastrullen. För att få den där perfekta vaniljsmaken bakar jag alltid med ekologisk Bourbonvaniljstång från Khoisan Tea. Bourbonvaniljens smak är söt, intensiv och fyllig och av alla vaniljsorter brukar den kategoriseras som den mest smakrika. Så kom igen nu, gör egen vaniljkräm och fyll dessa goda vetebullar med den så gör du succé på fikarepet! [Läs vidare…]

Posted in: matbröd och sötebröd Tagged: bulle, fika, khoisan tea, peterbakar, vaniljbulle, vaniljkräm

klassiska syltkakor

april 25, 2019 by Peter Dahlberg Leave a Comment

En klassiker på kakfatet: syltkakor, eller syltgrottor som de också kan heta. Kanske även syltgömma? I min familj har det alltid hetat syltkakor, ni vet den där möra kakan som faller sönder i munnen med en klick sylt i? Självklart hemlagad sylt och gärna hallon. Det här är typiskt ”mormor-fika” för mig, då de är en kaka som alltid funnits representerat på fikastunderna när jag var liten. [Läs vidare…]

Posted in: småkakor Tagged: fika, kakor, klassiker, peterbakar, småkakor

kolasnittar

april 21, 2019 by Peter Dahlberg 3 Comments

Jag älskar kolasnittar! Tycker det är bland de godaste småkakorna! De här kakorna blir härligt sega i mitten med ett härligt knaster i kanterna! [Läs vidare…]

Posted in: småkakor Tagged: fika, kolasnittar, peterbakar, småkakor
1 2 Nästa »

Translate this blog

Följ mig på:

Follow

Sök

Senaste inläggen

  • somrig jordgubbstårta
  • hallonbakelse
  • spritsade apelsinkakor
  • dammsugare
  • toscakaka

Kategorier

  • baka äggfritt (2)
  • baka glutenfritt (6)
  • baka laktosfritt (3)
  • bakelser och desserter (7)
  • cookies (6)
  • cupcakes (6)
  • dryck och glass (9)
  • godis (1)
  • julbak (32)
  • maränger (1)
  • matbröd och sötebröd (7)
  • mjuka kakor (8)
  • pajer (8)
  • påsk (2)
  • saft och sirap (3)
  • småkakor (20)
  • tårtor (11)

Arkiv

Gilla på Facebook

Integritet och cookies: Den här webbplatsen använder cookies. Genom att fortsätta använda den här webbplatsen godkänner du deras användning.
Om du vill veta mer, inklusive hur du kontrollerar cookies, se: Cookie-policy

Copyright © 2023 Peter bakar.

Lifestyle WordPress Theme by themehit.com

Translate »