Peter bakar

Bakverk, recept och många tårtor

  • Hem
  • Om mig
  • Media
    • Hela Sverige bakar
      • Vägen till Hela Sverige bakar
      • Bilder från Hela Sverige bakar
      • Extramaterial Hela Sverige bakar
    • Nyhetsmorgon
  • In english
  • Kontakt
Bakverk, recept och många tårtor

dessert

hallonbakelse

maj 10, 2020 by Peter Dahlberg 2 Comments

Hallonbakelser tillsammans med Prinsessbakelser i bakgrunden.

Choklad och hallon. En klassisk smakkombination som aldrig slår fel! Med den sega chokladbottnen och den lätta hallonpannacottan får du en fräsch bakelse som lockar alla på kafferepet. [Läs vidare…]

Posted in: bakelser och desserter Tagged: bakelse, choklad, dessert, hallon, hallonbakelse, hallonpannacotta, pannacotta, peterbakar, svensk damtidning

chokladpannacotta

februari 13, 2020 by Peter Dahlberg Leave a Comment

[ Annonssamarbete med Khoisan Tea ]

Alla hjärtans dag närmar sig. Dagarna sveper snabbt förbi och ibland är det svårt att hinna med all planering när det kommer till den man vill uppvakta lite extra. Därför kommer här ett tips till alla som inte har gott om tid att stå i köket hela dagen: en chokladpannacotta toppad med färska hallon och mynta. En dessert du enkelt kan göra i förväg och ta fram när rätt tillfälle kommer. Med den Ljusa Ekologiska Bakchokladen från Khoisan Tea får du en len och fin smak av choklad utan onödiga tillsatser. För att även göra pannacotta fri från gelatin har jag använt Khoisan Teas Agar Agar som är ett vegetabiliskt geleringsmedel gjord på alger. [Läs vidare…]

Posted in: baka äggfritt, baka glutenfritt, bakelser och desserter Tagged: alla hjärtans dag, choklad, chokladpannacotta, dessert, efterrätt, khoisan tea, pannacotta, peterbakar

chokladfondant

december 19, 2019 by Peter Dahlberg Leave a Comment

[ Samarbete med Dansukker ]

Fjärde advent på söndag, sen är det inte många dagar kvar till julafton! Jag har en toppendessert till dig inför sista fixet innan julaftonskvällen: Chokladfondant! Den härliga bakelsen som serveras direkt från ugnen med ett gräddat hölje av chokladkaka och ett rinnande innehåll. I detta bakverk har jag använt mig av Dansukker Farinsocker som ger en karamellig ton i smaken. Till chokladfondanten serverar jag jag vispad grädde och björnbär som marinerats i Dansukkers Ljusa Muscovadorörsocker, som gör det där lilla extra för desserten. [Läs vidare…]

Posted in: bakelser och desserter Tagged: choklad, chokladfondant, dansukker, dansukkersverige, dessert, farinsocker, juldessert, julminnen, muscovadorörsocker, peterbakar, svenskatraditioner, svensktsocker

grapefruktsmarängpaj

februari 24, 2019 by Peter Dahlberg Leave a Comment

Grapefrukt? Verkligen? Jajemen! GRAPEFRUKT! Visste ni att grapefrukten har sin egen dag den 25 februari? Jo, det är sant! Då passar jag på att experimentera lite med denna citruspaj med en curd gjord på grapefrukt! I det här receptet används både äggulor och äggvita för att minska svinnet. [Läs vidare…]

Posted in: pajer Tagged: citruspaj, dessert, grapefrukt, maräng, paj, peterbakar

fransk apelsinpavlova

februari 7, 2019 by Peter Dahlberg Leave a Comment

Foto: Johan Söderlund

Här kommer ett gäng franska apelsinpavlovor som jag bakade till min födelsedag! Väldigt fräscha och lätta bakelser som försvinner fort, det är ju trots allt typ 70% luft man äter. [Läs vidare…]

Posted in: bakelser och desserter Tagged: apelsin, bakelser, dessert, fransk maräng, pavlova, peterbakar

vaniljpannacotta med passionsfruktsgelé

augusti 16, 2017 by Peter Dahlberg Leave a Comment

En enkel dessert med mycket smak. Genom att ställa glasen snett i kylskåpet kan du skapa en spännande effekt på desserten. Detta recept finns publicerat i den glutenfria tidningen Glutenfri Matlust nr. 1, 2017. [Läs vidare…]

Posted in: baka glutenfritt, bakelser och desserter Tagged: dessert, efterrätt, gele, hallon, pannacotta, passionsfrukt, peterbakar, vanilj

creamy bisquit cookie jar

mars 7, 2016 by Peter Dahlberg 2 Comments

DSC_0134

Överbliven kakdeg (om det nu skulle förekomma!)? Gör en enkel dessert som funkar på både barnkalasen och lite finare middagar. Här är en variant med digestivekex, chokladsås, vispgrädde, kolasås, kakdeg, marshmallows och choklad. Föredrar glass eller vispgrädde? Bara att variera! [Läs vidare…]

Posted in: bakelser och desserter Tagged: choklad, cookie, dessert, kakdeg, kolasås

Translate this blog

Följ mig på:

Follow

Sök

Senaste inläggen

  • gaston luga
  • somrig jordgubbstårta
  • hallonbakelse
  • spritsade apelsinkakor
  • dammsugare

Kategorier

  • baka äggfritt (4)
  • baka glutenfritt (64)
  • baka laktosfritt (14)
  • baka sockerfritt (10)
  • baka veganskt (5)
  • bakelser och desserter (43)
  • bröllopstårtor (3)
  • cookies (8)
  • creme och sylt (15)
  • cupcakes (8)
  • dryck och glass (20)
  • godis (5)
  • hela sverige bakar (14)
  • inredning (1)
  • julbak (46)
  • maränger (10)
  • matbröd och sötebröd (26)
  • mjuka kakor (35)
  • pajer (18)
  • pannkakor (5)
  • påsk (2)
  • saft och sirap (3)
  • samarbeten (28)
  • småkakor (39)
  • tårtor (65)
  • träning (10)
  • uppdrag (4)
  • vardagsliv (26)

Arkiv

Gilla på Facebook

Integritet och cookies: Den här webbplatsen använder cookies. Genom att fortsätta använda den här webbplatsen godkänner du deras användning.
Om du vill veta mer, inklusive hur du kontrollerar cookies, se: Cookie-policy

Copyright © 2022 Peter bakar.

Lifestyle WordPress Theme by themehit.com

Translate »