cookies

kolafyllda cookiecups

Leave a Comment

Visste ni att man kan göra små skålar av Cookie-dough? Jovisst! Det enda man gör är att lägga degen i muffinsplåtar och sedan göra en grop precis efter gräddning. Gropen kan man sen fylla med massor av gott! Dessa Cookie-cups är fyllda med Dulce de Leche och toppad med en snabb chokladganache och lite flingsalt. Supersmarrigt!

TIPS: Om du har en burk kondenserad mjölk hemma kan du skapa din egna Dulce de Leche! Ta bort etiketten och låt burken koka i en kastrull i c:a 2 timmar. Tadaa – och du har fått en burk med Dulce de Leche! [Läs vidare…]

nougatfyllda chocolate chip cookies

1 Comment

Jag fortsätter på mitt spår av fyllda Cookies! Jag kan inte komma ifrån att det är så galet gott med cookies och det är så enkelt att variera sig! Som dessa: fyllda med NOUGAT! Inspirerad av mina Nutellafyllda Cookies som du hittar HÄR, känner jag att det här tog cookie-kakorna till en ny nivå! När du bakar dessa, gör dubbel sats för de kommer gå åt som smör i solsken! [Läs vidare…]

sega gingerbread cookies

Leave a Comment

[ Annonssamarbete med Khoisan Tea ]

Jag har ett annat recept på dessa kakor på bloggen, MEN… dessa är äääääännu godare måste jag säga! Jag älskar den här segheten som blir de de här kakorna, samt att det blir en härlig ton av pepparkakskryddor! Genom att rulla kakorna i socker innan gräddning för de en lite mer krispig yta, gentemot det sega innehållet. Byt ut de ljusa chokladknapparna till mörka om du vill. [Läs vidare…]

glutenfria cinnamon chocolate chip cookies

Leave a Comment

Chocolate chip cookies tillhör en av mina favoriter när det gäller kakor och de är väldigt roliga att göra. Dels för att det går snabbt, samt för att det är världens godaste deg! Degen går utmärkt att frysa för att bakas ut en dag när suget efter cookies smyger fram. För att få riktigt jämna kakor kan de gräddas i en muffinsplåt om bottnen är klädd med en utklippt bit bakplåtspapper. Receptet publicerades i tidningen Glutenfri Matlust, nr 4 (2018). [Läs vidare…]

dulce de leche cookies

1 Comment

DSC_0139

Pampas Deli kontaktade mig, efter att ha sett mina bilder på Instagram. De erbjöd mig att testa deras produkter och självklart tackade jag ja! Nu har jag några burkar äkta argentisk Dulce de Leche hemma – en mjölkkolakräm. Supergod och måste såklart testa den i min bakning. Jag börjar enkelt och testar att använda Dulce de Leche – baking i chocolate chip cookies. Fyllda cookies helt enkelt, och det blev jättegott! Kakorna blev härligt sega och när man kommer till mitten möts man av en kolakräm som smälter i munnen! [Läs vidare…]