Peter bakar

Bakverk, recept och många tårtor

  • Hem
  • Om mig
  • Media
    • Hela Sverige bakar
      • Vägen till Hela Sverige bakar
      • Bilder från Hela Sverige bakar
      • Extramaterial Hela Sverige bakar
    • Nyhetsmorgon
  • In english
  • Kontakt
Bakverk, recept och många tårtor

bröd

timjanscones

september 25, 2017 by Peter Dahlberg Leave a Comment

Klassiska scones bakade på naturell yoghurt och färsk timjan. Det doftar ljuvligt i köket! Baka laktosfritt, genom att byta ut smöret och yoghurten med laktosfria alternativ.

Timjanscones – 8 småbröd

6 dl vetemjöl (360 g)
0,5 tsk flingsalt
1 msk bakpulver
200 g kallt smör
3 dl naturell yoghurt (300 g)
1 knippe färsk timjan

1. Värm ugnen till 200 grader.
2. Blanda vetemjöl, bakpulver och salt i en skål.
3. Tärna smöret och nyp ihop med mjölblandningen. Tillsätt yoghurten och blanda allt till en smidig deg (tillsätt ev. mer mjöl). Hacka timjan och blanda i degen.
4. Dela degen i 8 delar och forma till bullar. Lägg dem på en plåt med bakplåtspapper och platta till dem en aning. Skåra ett kryss med en vass kniv och nagga dem med en gaffel.
5. Grädda i mitten av ugnen i 10-15 minuter.
6. Servera direkt från ugnen, varma med ett gott pålägg och en god sylt.

Med varma hälsningar

Peter

Posted in: baka laktosfritt, matbröd och sötebröd Tagged: bröd, frukost, matbröd, peter bakar, scones, timjan

glutenfria scones

september 3, 2017 by Peter Dahlberg Leave a Comment

Ett måste till ditt afternoon tea! Inget slår nybakade scones, glutenfria dessutom. Servera tillsammans med min goda morotsmarmelad och en god ost! Receptet hittar du även i den glutenfria tidningen Glutenfri Matlust nr. 1, 2017. [Läs vidare…]

Posted in: baka glutenfritt, matbröd och sötebröd Tagged: bröd, frukost, glutenfri, glutenfria, glutenfritt, peterbakar, scones

classic scones

januari 3, 2016 by Peter Dahlberg Leave a Comment

DSC_0056

Ett av mina nyårslöften 2016 är att lära mig baka mer bröd! Som bekant gick det inte så bra för mig under bröd-avsnittet i Hela Sverige bakar, så därför tänker jag spendera mer tid med jäst under det nya året. Som första kandidat detta bröd-år blir klassiska scones! Egentligen förstår jag inte varför jag inte bakat mer scones tidigare. Det går snabbt, innehåller få ingredienser och är hur gott som helst med lite hemkokt sylt, en god ost och en kopp te. [Läs vidare…]

Posted in: matbröd och sötebröd Tagged: bröd, nyårslöfte, scones

Translate this blog

Följ mig på:

Follow

Sök

Senaste inläggen

  • gaston luga
  • somrig jordgubbstårta
  • hallonbakelse
  • spritsade apelsinkakor
  • dammsugare

Kategorier

  • baka äggfritt (4)
  • baka glutenfritt (64)
  • baka laktosfritt (14)
  • baka sockerfritt (10)
  • baka veganskt (5)
  • bakelser och desserter (43)
  • bröllopstårtor (3)
  • cookies (8)
  • creme och sylt (15)
  • cupcakes (8)
  • dryck och glass (20)
  • godis (5)
  • hela sverige bakar (14)
  • inredning (1)
  • julbak (46)
  • maränger (10)
  • matbröd och sötebröd (26)
  • mjuka kakor (35)
  • pajer (18)
  • pannkakor (5)
  • påsk (2)
  • saft och sirap (3)
  • samarbeten (28)
  • småkakor (39)
  • tårtor (65)
  • träning (10)
  • uppdrag (4)
  • vardagsliv (26)

Arkiv

Gilla på Facebook

Integritet och cookies: Den här webbplatsen använder cookies. Genom att fortsätta använda den här webbplatsen godkänner du deras användning.
Om du vill veta mer, inklusive hur du kontrollerar cookies, se: Cookie-policy

Copyright © 2021 Peter bakar.

Lifestyle WordPress Theme by themehit.com

Translate »