klassiska drömmar
Klassiska drömmar, en viktig kaka på ett fikarep eller hur? Jag kan minnas att denna kaka nästan alltid funnits med när mamma eller mormor bjudit på fika. En mör småkaka som smälter i munnen. Hanteras varsamt från plåten till fatet!
För att få ut jämnstora kakor brukar jag alltid väga min deg när den är klar. Lägg degen på en digital våg och ta vikten dividerat med antalet kakor. Då har du en vikt att förhålla dig till, eller så kör du på ögonmått.
[Läs vidare…]