doptårta – vårängen
Min systerson döptes i maj. Så fantastiskt att få vara en del av ceremonin och den lille skrutten var så glad hela tiden! Jag fick förutom den stora äran att bli gudfar, även göra doptårtorna som inspirerades av en våräng. Temat på dopet var i våriga pastellfärger, vilket jag valde att ta fram i tårtans dekor i form av en blomstrande äng på en vit marsipan. Jag tycker att den rena vita marsipanen lyfter fram de vackra färgerna på ett inbjudande vis. Tårtan är fylld med en rabarberkompott och en vaniljkräm, täckt med vispad grädde och vit marsipan. Blommorna är i sockerpasta. [Läs vidare…]
