Peter bakar

Bakverk, recept och många tårtor

  • Hem
  • Om mig
  • Media
    • Hela Sverige bakar
      • Vägen till Hela Sverige bakar
      • Bilder från Hela Sverige bakar
      • Extramaterial Hela Sverige bakar
    • Nyhetsmorgon
  • In english
  • Kontakt
Bakverk, recept och många tårtor

dryck och glass

hallonglasstårta

mars 4, 2020 by Peter Dahlberg Leave a Comment

[ I betalt samarbete med Smarta Saker ]

Är det bara jag som längtar till glasspremiären? Möjligtvis, särskilt när det fortfarande ligger snö ute på marken. MEN desto större anledning att börja träna och testa på olika sätt att göra glass på, så är du förberedd när sommaren sakta smyger sig fram. Jag blev sugen på en snabb och enkel glasstårta, med smak av hallon. Tänkte att jag skulle göra ett recept som var enkelt att variera utifrån säsong och vad som finns ute i trädgården, eller i frysen. I receptet kan du därmed enkelt byta ut hallonen mot ex. jordgubbar eller blåbär, eller en mix av allihopa!

Som ni ser på bilderna har jag stöpt glasstårtan i en rund form. Formen kommer från Smarta Saker och är en tårtring (Westmark) som går att variera i storlek. Bestäm om du vill ha en vid och låg glasstårta, eller en nättare och lite högre. Med den höga kanten på ringen kan du stöpa moussetårtor av olika slag, eller få höga och fina tårtbottnar till bröllopstårtan. För att få loss tårtan innan den tinar upp alltför mycket värmde jag sidorna med en gasbrännare, så jag enkelt kunde förstora upp ringen och plocka bort den.

TIPS: Tänker du göra en vid tårta rekommenderar jag att du väljer 2 paket oreokex istället för 1. [Läs vidare…]

Posted in: dryck och glass Tagged: glass, glasstårta, hallon, oreo, smartasaker, tårta, westmark

jordgubbsglass

juli 30, 2019 by Peter Dahlberg 1 Comment

 

Det här är bästa med sommaren – att göra egen jordgubbsglass av färska svenska jordgubbar! Jag önskar att min frys var större, då skulle jag göra massor av glass och frysa in som jag kan mumsa på under höstens mörka och regniga dagar.

TIPS: Gör glassen laktosfri genom att byta ut mjölken och grädden mot laktosfria alternativ. Glassen går bra att frysa efter sin tid i glassmaskinen! [Läs vidare…]

Posted in: baka laktosfritt, dryck och glass Tagged: egen glass, glass, jordgubbar, jordgubbsglass, peter bakar, sommar, svensk sommar

fläderdrink

juli 8, 2019 by Peter Dahlberg Leave a Comment

Sommarens smaker i ett vackert cocktailglas! Min fläderblomssirap som jag gjorde tidigare under sommaren kom nu verkligen till sin användning till denna goda Fläderdrink! Så somrig och fräsch! Jag verkligen rekommenderar alla att göra denna!

För att komma till receptet på Fläderblomssirap, klicka HÄR! [Läs vidare…]

Posted in: dryck och glass Tagged: drinkar, fläder, fläderdrink, peterbakar, sommar

matcha latte

juli 4, 2019 by Peter Dahlberg Leave a Comment

[ Annonssamarbete med Khoisan Tea ]

Visste ni att Rooibos Matcha Te från Khoisan Tea inte bara är ekologiskt utan även är koffeinfritt? På så sätt kan det avnjutas under både kvällar och nätter. Det kan även användas som smaksättare till yoghurt eller hemgjord glass. Här följer ett enkelt recept på Matcha Latte med endast 4 ingredienser.

Tips! Om man inte har en mjölkskummare kan man använda visptillbehöret till sin stavmixer för att få till ett bra skum! [Läs vidare…]

Posted in: dryck och glass Tagged: dryck, khoisan tea, matcha latte, matcha te, peterbakar

rooibos iste med apelsin och citron

juni 30, 2019 by Peter Dahlberg Leave a Comment

[ Annonssamarbete med Khoisan Tea ]

En varm sommardag vill man ha något svalkande. Då kan jag rekommendera ett glas av detta Iste, gjort på Rooibos Te från Khoisan Tea. Detta recept är en grund som går att utveckla utifrån sin egen smak och sitt eget intresse. Rooibos Te från Khoisan Tea är dessutom ekologiskt, naturligt koffeinfritt och KRAV-märkt. [Läs vidare…]

Posted in: dryck och glass Tagged: dryck, iste, khoisan tea, peterbakar, rooibos

chai latte

juni 4, 2019 by Peter Dahlberg Leave a Comment

[ Annonssamarbete med Khoisan Tea ]

Om det är en regnig dag eller strålande sol slår ett glas Chai Latte aldrig fel! Den goda söta chai-sirapen blir som bäst med Chai-te och vaniljextrakt från Khoisan Tea. Pimpa upp fikastunden med några glas Chai Lattes och du gör succé hos gästerna!

Tips! Om man inte har en mjölkskummare kan man använda visptillbehöret till sin stavmixer för att få till ett bra skum! [Läs vidare…]

Posted in: dryck och glass Tagged: chai, chai latte, dryck, fika, khoisan tea, peterbakar

iste med jordgubbar och lime

maj 26, 2019 by Peter Dahlberg Leave a Comment

[ Annonssamarbete med Khoisan Tea ]

En varm sommardag vill man ha något svalkande. Då kan jag rekommendera ett glas av detta Iste, gjort på Rooibos Te Fruktmix från Khoisan Tea. En fräsch smak av lime och jordgubbar för susen för denna dryck! [Läs vidare…]

Posted in: dryck och glass Tagged: ekologiskt, iste, jordgubbar, khoisan tea, lime, peterbakar

somrig jordgubbsdrink

maj 3, 2019 by Peter Dahlberg Leave a Comment

Foto: Johan Söderlund

En otroligt törstsläckande drink med härlig sommarkänsla, tack vare de färska jordgubbarna! Receptet publicerades i tidningen Glutenfri Matlust, nr 2 (2018). [Läs vidare…]

Posted in: dryck och glass Tagged: basilika, drink, jordgubbar, peterbakar

semifreddo med blåbär och hallon

februari 3, 2019 by Peter Dahlberg Leave a Comment

[ Annonssamarbete med Khoisan Tea ]

Nu börjar man väl längta till vår och sommar, med alla dess smaker och härligheter? Den här semifreddon gjorde jag en dag när jag längtade till våren, kände att jag behövde ha lite hemgjord glass och somriga bär! Den här glassen är otroligt lätt att slänga ihop, det enda som tar tid är bärkompotten att svalna. Därefter sköter den sig själv i frysen, ingen glassmaskin behövs. Med den otroliga smaken av vanilj från Khoisan Teas ekologiska vaniljstänger får klassen en fantastisk smak. [Läs vidare…]

Posted in: dryck och glass Tagged: blåbär, glass, hallon, peterbakar, semifreddo

Translate this blog

Följ mig på:

Follow

Sök

Senaste inläggen

  • somrig jordgubbstårta
  • hallonbakelse
  • spritsade apelsinkakor
  • dammsugare
  • toscakaka

Kategorier

  • baka äggfritt (2)
  • baka glutenfritt (6)
  • baka laktosfritt (3)
  • bakelser och desserter (7)
  • cookies (6)
  • cupcakes (6)
  • dryck och glass (9)
  • godis (1)
  • julbak (32)
  • maränger (1)
  • matbröd och sötebröd (7)
  • mjuka kakor (8)
  • pajer (8)
  • påsk (2)
  • saft och sirap (3)
  • småkakor (20)
  • tårtor (11)

Arkiv

Gilla på Facebook

Integritet och cookies: Den här webbplatsen använder cookies. Genom att fortsätta använda den här webbplatsen godkänner du deras användning.
Om du vill veta mer, inklusive hur du kontrollerar cookies, se: Cookie-policy

Copyright © 2023 Peter bakar.

Lifestyle WordPress Theme by themehit.com

Translate »