Så fräsch och så god dessert! Och så enkel! Byt ut digestivekexen till glutenfria digestivekex för att göra glutenfri (men tillsätt lite mindre smör). Byt ut mjölkprodukterna till laktosfria produkter för att göra pajen laktosfri. [Läs vidare…]
Ett fräscht glutenfritt bakverk som ger lite syra i det mäktiga söta. Genom att variera sig med olika tyllar kan du variera utseendet på denna lilla tartlett! Detta recept hittar ni även i tidningen Glutenfri Matlust nr. 1, 2017. [Läs vidare…]
I april kom det digitala matmagasinet GF Glutenfri Matglädje hem till mig och gjorde ett reportage om hur man får glutenfria bakverk att se vackra ut! Känner mig ärad att få delta i reportaget och jag bjöd på Dadelbollar, en Somrig bärtårta och Minimarängpajer: allt glutenfritt såklart!
I april var tidningen GF Glutenfri Matglädje på besök hos mig och gjorde ett reportage om glutenfria bakverk. Idag släpps den digitala tidningen på hemsidan www.glutenfrimatgladje.se och i ett samarbete med tidningen har du möjligheten att ladda hem tidningen med 50 % rabatt fram till den 15 juni.
När du beställer din tidning använder du rabattkoden: peter
Tidningen bjuder på en glutenfri Sommartårta, marängtartletter och dadelbollar!
Med varma hälsningar
Peter
Jag har experimenterat lite med cookie-dough den här helgen! Så kul att testa lite nya saker i köket. Här har jag gjort en paj utav cookie-dough, fylld med nutella. Så enkelt och så gott, och ska självklart serveras till glass! Fyll småformar så får varje gäst en egen paj, vilket de garanterat vill ha! [Läs vidare…]
Jag har tidigare sagt att jag tycker om citronmarängpaj. Det är en ny tappning av bakverket, men med björnbär. Den blir inte lika syrlig som en citronmarängpaj eftersom björnbären är sötare. Det är en god variation istället för klassiken. [Läs vidare…]