Peter bakar

Bakverk, recept och många tårtor

  • Hem
  • Om mig
  • Media
    • Hela Sverige bakar
      • Vägen till Hela Sverige bakar
      • Bilder från Hela Sverige bakar
      • Extramaterial Hela Sverige bakar
    • Nyhetsmorgon
  • In english
  • Kontakt
Bakverk, recept och många tårtor

lingon

lingonglass

1 augusti, 2017 by Peter Dahlberg Leave a Comment

Inlägget är ett samarbete med Khoisan Tea.

Lingonglass har jag aldrig testat att äta, men tänkte att det kanske kan vara kul att testa att göra själv? Med det frystorkade lingonpulvret från Khoisan Tea är detta inga problem, då det sitter så mycket koncentrerad smak i lingonpulvret! Grejen är dessutom att glassen får en smak av lingon utan att verka sur eller besk som lingon ibland kan smaka. Den blir söt och len och är man ett fan av lingon, kanske detta vore något att testa? Toppen va? Glassen går att göra laktosfri genom att ersätta mjölken och grädden med laktosfria alternativ. Glassen går även att frysa efter sin tid i glassmaskinen.

Lingonglass

2 ekologiska ägg
1,25 dl strösocker (125 g)
2,5 dl ekologisk standardmjölk (250 g)
1,5 msk lingonpulver
2 dl ekologisk vispgrädde (200 g)

1. Vispa ägg och strösocker fluffigt. Värm upp mjölken i en kastrull tillsammans med lingonpulvret. Vispa ner mjölken lite i taget i äggsmeten. Häll mjölk- och äggblandningen till baka till kastrullen och värm upp på nytt under konstant omröring tills blandningen tjocknar.
2. Ställ åt sidan och låt svalna i rumstemperatur. Tillsätt vispgrädden.
3. Häll glassmeten i en glassmaskin och låt gå i 30-45 minuter eller tills glassen tjocknat.

Med varma hälsningar

Peter

Posted in: baka laktosfritt, dryck och glass Tagged: glass, khoisan tea, lingon, lingonglass, peter bakar, sommar

Translate this blog

Följ mig på:

Follow

Sök

Senaste inläggen

  • varm choklad med nutella
  • chokladtårta med jordgubbsmousse
  • kärleksmums med after eight
  • chokladcupcakes med salt kolasås
  • fransk apelsinpavlova

Kategorier

  • baka glutenfritt (57)
  • baka laktosfritt (13)
  • baka sockerfritt (10)
  • baka veganskt (5)
  • bakelser och desserter (36)
  • creme och sylt (14)
  • cupcakes (3)
  • dryck och glass (13)
  • godis (6)
  • hela sverige bakar (17)
  • inredning (2)
  • julbak (32)
  • maränger (9)
  • matbröd och sötebröd (19)
  • mjuka kakor (27)
  • pajer (10)
  • pannkakor (5)
  • samarbeten (27)
  • småkakor (29)
  • tårtor (53)
  • träning (10)
  • uppdrag (5)
  • vardagsliv (30)

Arkiv

Gilla på Facebook

Integritet och cookies: Den här webbplatsen använder cookies. Genom att fortsätta använda den här webbplatsen godkänner du deras användning.
Om du vill veta mer, inklusive hur du kontrollerar cookies, se: Cookie-policy

Copyright © 2019 Peter bakar.

Lifestyle WordPress Theme by themehit.com

Translate »