peanutbutter bars

DSC_0004

Jordnötssmör… behöver jag ens säga mer? Det här godiset är så gott att jag äter upp det nästan på en gång! Godiset blir som en liten seg bar, med chokladtäcke. Jag har använt mig av ett ekologiskt jordnötssmör med bitar i från Fitnessguru. Det är ett otroligt gott jordnötssmör som går att äta direkt ur burken!

Peanutbutter bars – c:a 12-16 st.

1,5 dl ekologiskt jordnötssmör med bitar
1 dl ljus sirap
0,5 dl farinsocker
0,5 dl riven kokos
1 krm vaniljpulver
4 dl rispuffar, typ Rice Krispies

150 g mörk choklad 55%

Gör så här

1. Blanda jordnötssmör, sirap och farinsocker i en kastrull och koka upp på svag värme tills sockret löst sig.
2. Rör ner kokos, vaniljpulver och rispuffar.
3. Tryck ut blandningen i en avlång brödform (10×20 cm) klädd med bakplåtspapper. Låt stelna i kylen.
4. Smält chokladen i ett vattenbad (i en skål över en kastrull med kokande vatten). Låt svalna något.
5. Bred chokladen över jordnötssmeten. Låt stelna i kylskåp.
6. Skär godiset i små kvadrater.

DSC_0008

DSC_0005

Med varma hälsningar

Peter

Print Friendly, PDF & Email

4 Comments

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.